Sono una ragazza molto intraprendente e creativa e spero un giorno di poter realizzare il mio sogno
HCY, anni 17 arriva dalla Nigeria nel mese di Giugno e viene accolta presso il centro SAI MSNA di Mirabella Imbaccari. Nel corso dei mesi l’intera équipe ha cercato di capire quali fossero le attitudini della giovane per poterle dare le basi necessarie per essere inserita nel mondo del lavoro. La ragazza ha cercato di farci capire che le piacerebbe tanto diventare una brava cuoca e nutrizionista. Inizia il suo racconto dicendo:
“fin da bambina il mio sogno è sempre stato quello di imparare l’arte culinaria e metterla in pratica magari aprendo un ristorante tutto mio. Purtroppo non ho mai avuto i soldi necessari per poter studiare o seguire un corso di cucina, ho imparato grazie alla mia mamma e alla mia nonna che mi facevano dilettare in cucina, preparando i piatti tipici del mio Paese. Cucinare mi fa sentire bene e non mi fa pensare alle cose negative che ho passato nella mia vita. Sono arrivata in Italia per costruirmi un futuro migliore e per cercare di realizzare questo sogno. Tutti mi hanno accolta e mi stanno aiutando per poter mettere in pratica quello che so fare. Infatti nel mese di Dicembre ho seguito un tirocinio formativo in un ristorante locale, in cui ho appreso tante cose nuove in particolar modo come fare le torte e tutto ciò che concerne l’ambito della pasticceria. Sono una ragazza molto intraprendente e creativa e spero un giorno di poter realizzare questo sogno”